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In der Getränke- und Lebensmittelindustrie ist die Membranfiltration die wichtigste Technologie
zur Aufkonzentrierung, Fraktionierung, Klärung, Entsalzung und Reinigung.
Auch die Lebensmittelsicherheit der meist temperaturempfindlichen Produkte - bei den eine Hitzebehandlung vermieden werden muss,
wird mit der Membrantechnik erhöht.
Beispiele sind Gemüse- und Fruchtsaft (Apfel, Birnen oder Karotten),
Kartoffelfruchtwasser,
Fette und Öle
alkoholarmes Bier, Weine und Most, etc.
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MILCHVERARBEITUNG
Wir liefern Membranen und Module für viele Anwendungen der Milchverarbeitung und der Herstellung von Käse:
Entkeimung und Fraktionierung, Milchkonzentrierung und -Standardisierung,
Prozesswasser- und Abwasseraufbereitung, Aufbereitung von CIP-Lösungen
Weitere Beispiele sind die Herstellung von Käse (Feta, Ricotta,..), von Joghurt und Frischkäse, Eiscreme, Butter
oder einige fermentierte Milchsorten, entrahmte Milch oder Milchprodukte mit niedrigem Laktosegehalt,
mikrofiltrierte Milch, etc.
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INDUSTRIELLE BIOTECHNOLOGIE
Bei den Verfahren der industriellen Biotechnologie ist die Gewinnung der Produkte sehr wichtig.
Die Membrantechnik trägt zu Vereinfachung
von "Downstream Processing" und Aufarbeitung der meist temperaturempfindlichen Produkte bei.
Wir liefern Membranen und Pilotanlagen für viele Membranverfahren für die Isolierung, Trennung und Aufreinigung (Diafiltration)
von Wirkstoffen, Antibiotika, Impfstoffen, Fermenten usw.
Weitere Beispiele sind die Membranfiltration zur Konzentrierung flüssiger Fermentationsprodukte,
Membranen für die Herstellung von pyrogenfreiem Wasser,
Ultrafiltration für die Entfernung von Endotoxinen aus wässrigen Lösungen
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PHARMAINDUSTRIE
Links
- Biotechnologie - eine kurze Geschichte
- Verbände - Liste der Verbände und Gesellschaften
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